ШОКОЛАДНО-КОКОСОВЫЙ РУЛЕТ

Копия IMG_20150705_194725Мы – за полезные сладости! Этот волшебный рулет не сравнишь с магазинными сладостями и его не нужно выпекать!!! Зато готовить – сплошное удовольствие. На занятиях Школы полезного питания мастер-класс «Полезные сладости» пользуется неизменной популярностью. Наша постоянная ведущая Алиночка Вожжова поделилась рецептом, который легко воплотить дома, вооружившись несколькими хитростями, о которых мы сейчас расскажем!

Шоколадная часть:

— 100 г фиников взбить блендером. Это 12-13 шт. Если сухие, подержать в воде 1-3 часа и вытащить косточки

— 100 г миндальной муки (или любых измельчённых орехов)

— 1 ч.л. мёда либо любого сиропа, например, сиропа топинамбура

— 2-3 ч.л. растопленного кокосового масла

— кэроб (порошок, можно заменить какао)

— пара щепоток соли (лучше розовой гималайской)

Смешать всё руками до состояния однородного эластичного теста. Последним добавить масло и убрать шоколадную массу в морозилку. А пока

Готовим начинку:

— 100 г кокосовой стружки (70 г перемолоть в муку)

— 2 ч.л. кокосовых сливок или молока

— 2-3 ст.л. мёда (40 г)

— 3 ч.л. кокосового масла

Всё тщательно смешиваем и достаём из морозилки шоколадную часть.

Делаем рулет:

IMG-20150705-WA0056IMG-20150705-WA0059Раскатать на пищевой плёнке шоколадный слой, сверху выложить кокосовый, плотно скатать рулет и убрать его в морозилку минимум на 20 минут, чтобы легче резался.

 

 

Попробуйте, это божественно! Где купить указанные экзотические составляющие? Читайте в нашем Обзоре магазинов полезного питания. А напитком к рулету в этот раз был вкуснейший освежающий безалкогольный мохито.IMG-20150705-WA0063

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Подпишитесь на новые рецепты и статьи!   Введите свой e-mail:

НОВОЕ:

Интернет-магазин здорового питания "Алиса" открыл магазин в ТЦ "ЭВР" (г. Хабаровск, ул. Суворова, 51).
Добро пожаловать за полезными вкусняшками!