Охлаждённый ореховый десерт

ореховый десерт готов!

Летом хочется не только свеженького, но и прохладненького. Ну а сладенького хочется всегда! Сегодня я предлагаю совместить все удовольствия и приготовить необычный и безумно вкусный десерт, за основу которого взят рецепт потрясающего мятного мороженного от Насти Косолаповой, знакомство с которой раскрыло для меня новые горизонты в изысках вкусной и полезной «живой кухни».

 

Итак, понадобится нам всего ничего:

  • Миндальные орехи – 150 грамм
  • Финики —  8-10 штук
  • Пучок свежей мяты

Замачиваем миндаль на ночь чистой некипяченой водой комнатной температуры. За это время он увеличится в размерах, станет свежим и вкусным.

миндаль

Финики можно тоже замочить на всю ночь или хотя бы на час в теплой воде, чтобы они стали мягкими.

Утром орешки вытаскиваем из воды, подсушиваем на полотенце и очищаем от шкурки. Если лень, то можно её оставить. Финики разрезаем и убираем косточки.

мята, финики и орехи

Мяту моем, кладем в блендер, добавляем 3 ст.л. воды и делаем мятное пюре. Затем добавляем к мяте финики, еще раз всё смешиваем. Затем туда же кладем орешки и взбиваем всё до однородной консистенции.

раскладываем пасту по формам

Вкусно пахнущую на всю кухню мятой сладкую массу раскладываем по формочкам (у меня получилось 2 порции) и ставим в морозилку охлаждаться. Готовность я проверяла, тыкая пальцем в десерт: затвердел – готово!

Достаем нашу вкуснятину, выкладываем на блюдца и съедаем, пока никто не пришел!

Кушайте на здоровье эту не только вкусную, но и полезную сладость!

 

3 комментария: Охлаждённый ореховый десерт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Подпишитесь на новые рецепты и статьи!   Введите свой e-mail:

НОВОЕ:

Интернет-магазин здорового питания "Алиса" открыл магазин в ТЦ "ЭВР" (г. Хабаровск, ул. Суворова, 51).
Добро пожаловать за полезными вкусняшками!