ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ

IMG_3890

«Это элементарно, Ватсон!» — так и хочется презентовать этот простой рецепт домашнего мороженого словами знаменитого сыщика) Примерно так мне о нем и поведала коллега по работе — тоже вегетарианка. Действительно, проще некуда — нужно смешать всего два ингредиента! А вкус получается просто исключительный!!

 

 

 

Вот, собственно, два ингредиента:

IMG_3736

Жирные сливки  (30-35%) , упаковка 450-500 грамм. Не обязательно Parmalat, это не реклама)

Банка сгущенки

 

 

 

 

Охлажденные сливки взбить миксером (советую не переусердствовать, чтобы не «перевзбить»).

Когда масса будет готова, вливаем постепенно сгущенку, продолжая взбивание. Тут можно регулировать степень сладости будущего десерта, я, например, выливаю не всю банку, примерно пятая часть остается.

IMG_3738

 

 

 

 

 

 

 

Получившуюся восхитительную смесь отправляем в морозилку часа на три. Достаем, еще раз взбиваем, отправляем обратно.

IMG_3737

Через пару часов операцию можно повторить. Теперь остается разложить мороженое по формочкам, и ждать, пока застынет!

Немножко советов

В качестве формочек я использовала несколько вариантов:

IMG_3826

1) Силиконовые для выпечки, в них получается очень даже замечательно. Готовое мороженое можно украсить вареньем, сиропом, полить шоколадом, посыпать орехами.

 

 

 

 

 

IMG_38712) Просто пустые пластиковые стаканчики большего объема, но в них десерт не застыл основательно, мороженое было мягким. Для шоколадного рисунка часть белой массы смешала с кэробом и полила сверху.

 

 

 

 

IMG_3888

3) Очень понравился вариант с вафельными тарталетками, покупала уже готовые в магазине. Партия на рисунке у меня «шоколадная», в смесь добавлен кэроб. Можно взять обычное какао для этих же целей.

 

 

 

Последний вариант очень удобен, когда хочется угостить таким лакомством гостей. Никаких заморочек с посудой!

Приятного аппетита! 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Подпишитесь на новые рецепты и статьи!   Введите свой e-mail:

НОВОЕ:

Интернет-магазин здорового питания "Алиса" открыл магазин в ТЦ "ЭВР" (г. Хабаровск, ул. Суворова, 51).
Добро пожаловать за полезными вкусняшками!