1. Первые блюда

ВЕГЕТАРИАНСКАЯ УХА

 

IMG_770

Сегодня поделюсь замечательным простым рецептом вегетарианской «ухи». При этом ни на какую рыбалку мы не поедем — не наш метод. Тот самый вкус получим путем сочетания двух секретных ингредиентов — адыгейского сыра и нори. И что важно, готовится этот морской супчик предельно легко! Читать далее

Крем-суп из цветной капусты и кабачков: пошаговый рецепт с фото

крем-супПоявление в доме блендера — повод для экспериментов из всего, что найдётся в холодильнике.

Сегодня я предлагаю вам опробовать рецепт вкусного овощного крем-супа, благодаря  специям обладающего легким оттенком индийской кухни.

 

 

 

Читать далее

ТЫКВЕННЫЙ СУП-ПЮРЕ

Тыквенный супВсего год назад мои познания о блюдах из тыквы ограничивались лишь кашей. Ровно до того дня, пока папа не вручил мне вместе с другими огородными дарами и большую солнечно-рыжую красавицу. Готовить из нее только кашу, пусть и восхитительно вкусную, было бы слишком скучно. Пришлось шерстить кулинарные книжки! В одной из них обнаружилась целая глава (!) о волшебной полезности тыквы + полсотни рецептов! Стоит ли говорить, что многие из них были опробованы, сам же овощ попал в топ-10 открытий года:) Сегодня я предлагаю простой рецепт тыквенного супа-пюре! Прошу любить и жаловать!

 

Читать далее

ВЕГЕТАРИАНСКИЙ СУП МИСО

Суп мисо

Суп мисо — это не просто вкусно, это еще и палочка-выручалочка на тот случай, когда перекусить хочется как можно скорее. Его приготовление занимает примерно столько же времени, сколько варятся, cкажем, вареники. В общем, эдакий быстросуп. Очень уважаемый, кстати, в Японии, откуда он родом.

 

Читать далее

Вегетарианская окрошка

вегетарианская окрошкаNMЛето! Наконец-то! Лето – время, когда совсем не хочется есть кашу по утрам, подайте, пожалуйста, фруктов и стакан сока!

А на обед приготовим любимое летнее блюдо, легкое, быстрое и освежающее – окрошку!

Наша окрошка, конечно же, вегетарианская, от чего она стала еще полезнее и даже вкуснее.

Итак, в чём же секрет?

 

Читать далее

Суп-пюре из картофеля и лука-порея

Суп-пюреОвощной суп-пюре – это первое, что я приготовила, когда мне подарили блендер. С тех пор было перепробовано множество вариаций на эту тему и сегодня я представляю одну из них. У этого вегетарианского супа нежная бархатистая текстура, с которой очень гармонируют хрустящие сухарики! Читать далее

ТОМАТНЫЙ СУП

СупСегодня на первое – томатный «быстросуп». Сам по себе он очень легкий и готовится в два счета, были бы под рукой томаты, огурец и немного горошка. Вообще-то, это блюдо  скорее летнее, в оригинале оно подается холодным. Но мы лета дожидаться не стали — отступаем от правил и подаем горячим! Читать далее

Вегетарианский борщ

БорщВ кулинарном наборе рецептов вегетарианских супов без борща никак не обойтись. В приводимом ниже рецепте борща нет картошки, а мясо – соевое. Весь секрет – в специях. Интересно? Достаем морковку, свеклу – и вперёд!

Читать далее

Подпишитесь на новые рецепты и статьи!   Введите свой e-mail:

НОВОЕ:

Интернет-магазин здорового питания "Алиса" открыл магазин в ТЦ "ЭВР" (г. Хабаровск, ул. Суворова, 51).
Добро пожаловать за полезными вкусняшками!