БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ ГЛИНТВЕЙН НА ОСНОВЕ КАРКАДЕ

ГлинтвейнГлинтвейн ассоциируется у меня с немецкими рождественскими ярмарками. Там этот горячий пряный напиток предлагают на каждом шагу! Его наливают в нарядные керамические кружки, которые можно купить себе в качестве сувенира или отдать обратно продавцу. Некоторые их даже коллекционируют. Я же гораздо охотнее собираю рецепты, и сегодня предлагаю удивить друзей совершенно восхитительным безалкогольным глинтвейном на основе каркаде!

 

Нам понадобится:

  1. Горсть каркаде. В магазинах каркаде продается в чайных отделах. Многие знают этот сладковато-кислый напиток как «красный чай». Он изготавливается из высушенных цветов гибискуса.
  2. Пол-литра воды
  3. Мед или сахар по вкусу

А также:

  1. Одна палочка корицы
  2. Молотый мускатный орех — 1 щепотка
  3. Корень имбиря — 4 тонких ломтика
  4. Кардамон — 4 шт
  5. Гвоздика – щепотка молотой или 3-4 шт
  6. Несколько долек яблока (по желанию)

специи

 

 

 

 

 

 

Действо: 

Каркаде и специи кладем в эмалированную посуду или термос. Заливаем кипятком,  добавляем дольки яблок, закрываем крышкой. Если это кастрюля, а не термос, то лучше ее чем-нибудь укутать, чтобы напиток медленнее остывал. Оставляем на 20-30 минут. Затем процеживаем, добавляем сахар или мед по вкусу и разливаем ароматный напиток по чашкам! Готово!

Хозяйке на заметку: если каркаде взять не маленькую горстку, а щедрую такую горсть, то вкус получится очень насыщенным и довольно крепким! Если с насыщенностью немного переборщили, можно просто разбавить горячей водой.

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Подпишитесь на новые рецепты и статьи!   Введите свой e-mail:

НОВОЕ:

Интернет-магазин здорового питания "Алиса" открыл магазин в ТЦ "ЭВР" (г. Хабаровск, ул. Суворова, 51).
Добро пожаловать за полезными вкусняшками!