Архив за месяц: Март 2013

САЛАТ ИЗ АВОКАДО С ОГУРЦОМ

Салат

Авокадо – еще один наш вегетарианский любимец. Этот заморский фрукт гармонично сочетается со многими овощами и придает блюдам своеобразный нежный вкус. В этом вегетарианском салате авокадо отлично «подружился» с огурцом!    Читать далее

ВЕГЕТАРИАНСКИЕ ГОЛУБЦЫ

ГолубцыС переходом на вегетарианское питание мы вовсе не отказались от любимых некогда блюд,  а просто стали готовить их на новый лад! Голубцы с начинкой из овощей, шампиньонов и риса — яркий тому пример.

Читать далее

Жареная тыква

Жареная тыкваОдним из «открытий вегетарианства» стали для нас всевозможные блюда из тыквы. Тыква оказалась не только красивой и полезной, но и восхитительно вкусной! Хотите приготовить на ужин что-то быстрое и необычное? Тогда приступаем.

Читать далее

ТОМАТНЫЙ СУП

СупСегодня на первое – томатный «быстросуп». Сам по себе он очень легкий и готовится в два счета, были бы под рукой томаты, огурец и немного горошка. Вообще-то, это блюдо  скорее летнее, в оригинале оно подается холодным. Но мы лета дожидаться не стали — отступаем от правил и подаем горячим! Читать далее

Тыквенный десерт

Тыквенный десерт_11

По кремовому вкусу этого красивого и нежного десерта не сразу догадаешься, что он приготовлен  из тыквы. Придётся немножко поколдовать, но поверьте – оно того стоит!

 

Ну что ж, берём 500 грамм тыквы

Читать далее

Вегетарианский борщ

БорщВ кулинарном наборе рецептов вегетарианских супов без борща никак не обойтись. В приводимом ниже рецепте борща нет картошки, а мясо – соевое. Весь секрет – в специях. Интересно? Достаем морковку, свеклу – и вперёд!

Читать далее

Лазанья под соусом Бешамель

Лазанья_13По случаю весеннего женского праздника мы решили приготовить вкусное и сытное итальянское блюдо – лазанью. Причём соус бешамель для лазаньи готовится не так сложно, как пишется =).

Как вы наверняка заметили, любой наш рецепт  отличает наличие вариантов приготовления и эксперименты со всевозможными специями.

Итак, нам понадобится:

Читать далее

«ЯИЧНИЦА» ИЗ ТОФУ

Яичница из тофуКонечно, яичницей это вкусное вегетарианское блюдо называется условно. Яиц в нем нет, а вот вкус немного похож. Еще одно сходство – готовится элементарно, хотя и чуть дольше традиционного варианта. Читать далее

КИЧАРИ

Кичари 3Это простое вегетарианское блюдо из риса и маша. Мы узнали рецепт кичари, когда проходили  вместе с журналом «Yoga Journal» неделю детокса. Считается, что кичари очищает и балансирует, поэтому его хорошо готовить во время разгрузочных дней, диет, поста. А мы с удовольствием готовим это полезное блюдо и просто так, без особого диетического повода, в нашем кулинарном репертуаре оно прописалось основательно!     Читать далее

Будем знакомы – нас зовут Ольга и Надежда. Мы «занимаемся вегетарианством» с 2012 года.

С тех пор, как мы перестали есть животных, наш рацион стал гораздо богаче. Мы сделали много кулинарных открытий, перепробовали массу рецептов, узнали много новых продуктов, и даже можем подсказать, где купить в Хабаровске асафетиду и агар-агар.

А самое главное, мы полюбили готовить. Настолько, что хочется поделиться со всеми, как все-таки вкусно быть вегетарианцем!

Мы проводим мастер-классы по вегетарианской кухне, сыроедению и здоровому питанию. О них и многом другом можно узнать из нашей странички вКонтакте.

У нас есть страничка в Instagram @empolezno

Присоединяйтесь к нам на Facebook

Пишите электронные письма: 2vegetarianki@gmail.com

Все рецепты вегетарианских блюд, попавшие в блог, испытаны на себе!

Если Вам понравилось на нашем блоге, вы нашли для себя много полезного и хотите отблагодарить проект, воспользуйтесь Мобильным сбербанком, отправьте sms на номер 900 с текстом:

«ПЕРЕВОД 89098590908 СУММА» или

«ПЕРЕВОД 89098717022 СУММА» и сделайте пометку «вегетарианочкам» :)

Подпишитесь на новые рецепты и статьи!   Введите свой e-mail:

НОВОЕ:

Интернет-магазин здорового питания "Алиса" открыл магазин в ТЦ "ЭВР" (г. Хабаровск, ул. Суворова, 51).
Добро пожаловать за полезными вкусняшками!